Toast Hawaii weckt bei mir Kindheitserinnerungen. Immer wenn unsere Eltern ausgingen, durften mein Bruder und ich uns Toast Hawaii machen. Was waren wir stolz, eigenständig zu Kochen!
Zutatenliste für
2Portionen
- 4 Scheiben Toastbrot
- Butter zum Bestreichen
- 4 Scheiben Hähnchenbrustfilet (Aufschnitt)
- 4 Scheiben Ananas (aus der Dose)
- 4 Scheiben Emmentaler Käse
- Chutney, z.B. Pikante Beeren
Zubereitung
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Den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
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Toastbrot hellbraun toasten.
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Mit Butter bestreichen und die Toastscheiben auf ein Backblech geben.
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Hähnchenbrustfilet auf die Brotscheiben verteilen.
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Ananasringe gut abtropfen lassen und auf das Hähnchenfilet legen.
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Dann das Toastbrot mit Käse bedecken und im heißen Ofen (Mitte) in 10-15 Min. goldbraun überbacken.
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Zum Servieren nach Belieben je 1/2 EL Chutney in die Mitte der Ananas setzen.
