Saftige Cornflakes Nuggets - selbst gemacht und nicht vom nächsten Fast Food Laden! Bei uns zu Hause kochen dann sogar die Kids gerne mit.
Zutatenliste für
3Portionen
- 5 EL Ahornsirup
- 4 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 100 g Cornflakes
Zubereitung
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Ahornsirup, Paprikapulver vermischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
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Knoblauch schälen und mit der Knoblauchpresse pressen.
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Die gehackte Knoblauchzehe in die Marinade mischen.
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Die Hähnchenbrustfilets abspülen und abtupfen. Dann in kleine Stücke schneiden.
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Die Stücke dabb mit der Mariande übergießen und eine halbe Stunde im Kühlschrank einziehen lassen.
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Cornflakes in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz oder ähnliches richtig klein klopfen.
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Das marinierte Fleisch in den Cornflakes wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
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Im vorgeheizten Backofen (200 Grad Ober- und Unterhitze) für 20 Min. backen. Dabei nach 10 Minuten die Nuggets wenden.
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Wir essen einen frischen Salat mit Joghurtdressing dazu, aber die Kids brauchen definitiv Ketchup :-)
