Apfelmuskuchen
Dieser Apfelmuskuchen geht schnell in der Zubereitung, man braucht keine Äpfel zu schälen. Schmeckt einfach super lecker lauwarm serviert mit Vanilleeis.
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Zutaten
| 250 g Mehl |
| 150 g Zucker |
| ½ Pck. Backpulver |
| 75 g Butter |
| 1 Ei |
| 1 Glas Apfelmus ca. 400g |
| 1 EL gehackte Mandeln |
Mehl, Zucker, Backpulver, Butter und Ei in eine Schüssel geben und mit der Hand verrühren, wird ein Streuselteig - auf keinen Fall einen Mixer nehmen!
2/3 des Streusel-Teiges in eine gefettete Springform geben. Darauf den Apfelmus verteilen. Den übrigen Streuselteig mit den Mandeln mischen und über das Apfelmus geben.
Backzeit 35-40 Min bei 200 Grad Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen.
Den fertigen Apfelmuskuchen etwas abkühlen lassen und dann am besten lauwarm genießen mit Vanille-Eis oder Sahne.
