Avocados mit Ziegenkäse

Zubereitung

1. Die Maracujas halbieren und das Fruchtmark herauskratzen.
2. Chilischote klein hacken.
3. Das Fruchtmark der Maracuja mit der Chilischote und 3 EL Olivenöl gut vermischen.
4. 3 Avocados (feste) schälen und halbieren (längs). Dabei den Stein entfernen.
5. Den Ziegenfrischkäse in die Mulden der Avocado füllen und auf der Oberfläche glatt streichen.
6. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Avocadohälften für ca. 30 Sek. auf der mit Ziegenkäse bestrichenen Seite anbraten.
7. Mit etwas Maracujadressing beträufeln und servieren.