Diese unglaublich schokoladigen Brownie Küchlein versüßen euch garantiert jeden Nachmittag! Habt ihr keine Muffinförmchen im Haus, könnt ihr diese Leckerei auch auf einem 20 x 20 Backblech backen.
Zutatenliste für
16Portionen
- 80 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g Kuvertüre
- 150 ml Öl
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- Salz
Zubereitung
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Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
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Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen. 75 g Schokolade kleinhacken und beiseitestellen.
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Die restliche Schokolade und Kuvertüre grob hacken und in einer Metallschüssel im Ofen schmelzen, herausnehmen und das Öl unterrühren.
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Eier, Zucker und eine Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers mind. 5 Minuten sehr cremig rühren.
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Schoko-Öl-Mischung und die Mehlmischung nacheinander langsam unterrühren.
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Die restlichen Schokostückchen unterheben und alles in Backförmchen füllen.
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Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen.
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