Cacik – Karotten Tzatziki Low Carb

Cacik – Karotten Tzatziki Low Carb

Dieser Karotten Cacik ist eine leckere Alternative zum klassischen Tzatziki. Die in Oliven Öl angedünsteten Karotten verleihen diesem Dip das besondere etwas. Er ist nicht nur als Beilage zum Hauptgericht lecker sondern auch als Dip für das Snack Gemüse super geeignet.

Gesponsort von Kchen Meyer

8 - 10

Portionen

15 Min.

Zubereitung

Zutaten

2 x Magerquark (1000g)
1 x Naturjoghurt (500g)
5 EL getrocknete Minze
3 Knoblauzehen
Salz
4 Karotten
Oliven Öl
Zutatenalternativen

  1. Den Quark und Naturjoghurt gut miteinander vermengen.

  2. Quarkmasse mit Salz und getrockneter Minze würzen. Dann die Knoblauchzehen pressen und der Quarkmasse unterrühren.

  3. Karrotten schälen und raspeln.

  4. Karottenraspeln in Oliven Öl gut andünsten.

  5. Die angedünsteten Karottenraspeln werden der gewürzten Quarkmasse nun gut untergerrührt.

  6. Jetzt den fertigen Dip zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen


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NWZ