Gebratener Schafskäse im Speck-/Zucchinimantel

Zubereitung

1. Den Schafskäse in ca 3 cm Länge Scheiben schneiden. Die Zucchini dünn hobeln.
   • 300 g Schafskäse,
   • 1 Zuccini
2. Die Zucchinischeiben mit Salz/Pfeffer und den italienischen Kräutern würzen und um den Schafskäse wickeln. Anschließend den Speck um die Zucchini/Fetatücke wickeln.
   • 1 Prise Salz,
   • 1 Prise Pfeffer,
   • 1 TL italienische Kräuter,
   • 100 g Speck
3. Einige Minuten in der Pfanne braten, bis der Speck schön kross ist. Mit der Hitze aufpassen, da der Schafskäse leicht zerläuft..