Mini Vanille Gugelhupfe

minigugelhupfe
30 Min.
Einfach

Diese Mini Vanille Gugelhupfe sind ein sehr süßer, kleiner Snack. Perfekt geeignet für kleine Partys oder als Mitbringsel bei der Arbeit.

Zutatenliste für

  • Vanillejoghurt
    150 g
  • Zucker
    100 g
  • Mehl
    150 g
  • Ei
    1
  • Backpulver
    1 TL
  • Sahne
    100 ml
  • Salz
    1 Prise
  • Vanilleschote
    1
  • Puderzucker
    1 Prise

Zubereitung

  1. Vanillejoghurt, Sahne, Mehl, Zucker, Ei, Backpulver, Mark der Vanilleschote oder Vanillezucker und die Prise Salz mit einem Rührgerät vermischen.
  2. Der Teig kann nun mit einem Löffel in die kleinen Gugelhupfförmchen gegeben werden, die vorher leicht eingefettet werden sollten. Die Förmchen nicht bis zum Überlaufen füllen, da die Gugelhupfe später sonst nicht stehen können.
  3. Anschließend alles 20-25 Min im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft backen, bis die Gugelhupfe leicht aufgehen.
  4. Zum Schluss können die Gugelhupfe noch mit Puderzucker oder einer Glasur verschönert werden.

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