Möhren-Zimt-Suppe

Zubereitung

1. Möhren, Kartoffeln und Lauch in grobe Stücke schneiden.
   
   • 500 g Möhren,
   • 250 g Kartoffeln,
   • 1 Stange Lauch
2. 1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Gemüse, Gemüsebrühe und die Lorbeerblätter hinzugeben.
   Ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
   Die Garzeit ist abhängig von der Größe der Gemüsestücke.
   • 1 TL Gemüsebrühe,
   • 2 Lorbeerblätter
3. Am Ende der Garzeit die Lorbeerblätter entfernen. Anschließend pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zimt würzen.
   • 1 Prise Salz,
   • 1 Prise Pfeffer,
   • 1 TL Zimt