Nudelauflauf für Kinder

Zubereitung

1. Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
   • 400 g kleine Nudeln
2. Die Schalottenzwiebeln und die Knoblauchzehen säubern, schälen und klein hacken.
   • 2 Schalotten,
   • 2 Knoblauchzehen
3. In einer großen Pfanne die Butter zerlassen und die Schalottenzwiebeln und die Knoblauchzehen andünsten.
   • 30 g Butter
4. Die geschälten Tomaten (ganze Dose) dazuzugeben und mit dem Löffel zerkleinern.
   • 1 Dose geschälte Tomaten
5. Das Ganze für ca. 15 Minuten offen köcheln lassen.
6. Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
   • 2 Stücke Mozzarella
7. Die Basilikumblätter waschen, trocken schütteln, dann klein schneiden.
   • 3 Blätter Basilikum
8. Die Basilikumblätter zur Sauce geben und mit Salz / Pfeffer abschmecken.
9. Den Backofen vorheizen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze.
10. Die Nudeln abgießen.
11. Eine Auflaufform fetten und nacheinander eine Schicht Nudeln, Soße und Mozzarella geben. So lange alles schichten, bis alles aufgebraucht ist.
12. Dann den Parmesan darüberstreuen und ca. 15 Minuten überbacken.
    • 60 g geriebener Parmesan