Zutatenliste für
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Mehl 150 g
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Backpulver 1 TL
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Vanillezucker 1 Päckchen
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Milch 120 ml
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Ei 1
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Vanille-Extrakt 1 Tropfen
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Butter 1 TL
Zubereitung
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Mehl, Backpulver und Vanillezucker in eine Schüssel geben und miteinander verrühren.
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Die Milch, das Ei und ein Tropfen Vanille-Extrakt dazugeben und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
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Den fertigen Teig in einen Spritzbeutel füllen (Alternative: Gefrierbeutel).
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Die Pfanne vorheizen und mit der Butter bestreichen.
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Mit dem Spritzbeutel kleine Teig-Kleckse in die Pfanne setzen. Bei mittlerer Hitze die Kleckse ca. 30 Sekunden je Seite anbraten bis sie goldbraun werden.
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Nach Belieben mit Toppings wie Beeren, Ahornsirup, Milch, Joghurt oder Schokoladen-Aufstrich ergänzen.
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