Spaghetti mit Hackfleischbällchen in Tomatensauce ist Gericht, das nicht nur die kleinsten lieben. Dieses Rezept ist sehr einfach und geschmacklich ein echtes Highlight.
Zutatenliste für
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Spaghetti 400 g
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Rinderhackfleisch 400 g
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Semmelbrösel 4 EL
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Ei 1
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Zwiebel 1
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Olivenöl 6 EL
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passierte Tomaten 500 ml
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Snacktomaten 10
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Salz 1 TL
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Zucker 1 Prise
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petersilie 1 Handvoll
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Pfeffer 1 TL
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Basilikum 1 Handvoll
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geriebener Käse 1 Packung
Zubereitung
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Hackfleisch, Ei, die fein gehackte Zwiebel, Paniermehl und die gehackte Petersilie vermischen und mit 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer würzen.
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Mit angefeuchteten Händen aus der Fleischmasse ca. 20-25 Bällchen formen und diese leicht in Mehl wenden. Das überschüssige Mehl abschütteln.
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Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
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Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen bei mittlerer Hitze etwa 8-10 Minuten rundum anbraten.
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Die passierten Tomaten und die Snacktomaten unterrühren und mit Salz und Pfeffer sowie einer Prise Zucker abschmecken. Ca. 5 weitere Minuten köcheln.
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Die Nudeln mit der Sauce vermengen.
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Wir wünschen einen guten Appetit.
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