Unser Stockbrot gehört ab Frühjahr zum Grillen oder auch als kleines Abenteuer beim Lagerfeuer einfach dazu. Mit unserem Rezept gelingt der Stockbrotteig ganz ohne Hefe.
Zutatenliste für
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Mehl
350 g
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Backpulver
1 Packung
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Salz
0,5 TL
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weiche Butter
50 g
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Ei
1
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Milch
150 ml
Zubereitung
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Alle Zutaten verkneten.
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Dann zu 6 Teigsträngen rollen und um die Spitze von Stöckern wickeln.
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Den Teig eng um den Stock herumwickeln und das Ende dabei gut andrücken. So kann der Teig über dem Lagerfeuer nicht abfallen.
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Anschließend vorsichtig von allen Seiten goldbraun backen über der Glut eines offenen Feuers backen.