Süßkartoffel-Kürbis-Suppe

40 Min.

Zum Herbst gehören Kuscheldecken, buntes Laub und... SUPPE! Diese Süßkartoffel-Kürbis-Suppe ist besonders schön herbstlich lecker und ganz einfach zuzubereiten. Am besten direkt nach dem nächsten Herbstspaziergang nachkochen und genießen!

Zutatenliste für

8

Portionen

  • 1 kl. Kürbis
  • 4 Kartoffeln
  • 2 gr. Süßkartoffeln
  • 1,25 l Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Chilliflocken
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sonnenblumenkerne

Zubereitung

  1. Den Kürbis schälen, aushöhlen und in Stücke schneiden.
  2. Süßkartoffeln und normale Kartoffeln ebenfalls schälen und in Würfel schneiden.
  3. Das Gemüse in einen großen Topf geben, Gemüsebrühe dazu gießen und das Ganze auf mittlerer Stufe kochen, bis das Gemüse gar ist.
  4. Die Sahne dazugeben und die Suppe mit einem Pürierstab so lange pürieren, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist.
  5. Chilliflocken hinzugeben und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Vor dem Servieren noch mit ein paar Sonnenblumenkernen bestreuen.

Auch lecker

Erbsensuppe mit gebratenen Gambas

40 Min.
Einfach

Buchstabensuppe mit Hähnchen und Gemüse

30 Min.
Einfach

Apfelstreuselkuchen vom Blech

40 Min.
Einfach

Beeren-Müsli-Smoothie

25 Min.
Einfach

Low Carb Sandwich ‚Veggie Style‘

20 Min.
Mittel

Selbstgemachtes Müsli

45 Min.
Einfach

Low Carb Sesamcracker

65 Min.
Einfach

Karotten-Lauch-Suppe mit Ingwer

30 Min.
Einfach

Gugelhupf-Marmorkuchen laktosefrei

85 Min.
Einfach

Schnelle Pizzabrötchen

30 Min.
Einfach

Lotus-Blätterteig-Bäumchen

25 Min.
Einfach