Vanillecreme mit Himbeeren

Zubereitung

1. Quark mit Joghurt glatt rühren. Die Vanilleschote auskratzen und in den Quark rühren.
   • 250 g Magerquark,
   • 100 g Naturjoghurt,
   • 1 Vanilleschote
2. Himbeeren pürieren.
   • 100 g Himbeeren
3. Abwechselnd in kleine Gläser schichten. Mit den Minzblättern dekorieren.
   • 5 Bätter Minze