Norddeutsche Tacos? Geht das?
0
Norddeutsche Tacos? Geht das?

Wir Muddis stehen ja total auf Käse – deshalb war die Freude riesig als vor ein paar Wochen unser E-Mail-Fach klingelte und eine Mail von Rücker aufblinkte. Ob wir Lust haben, Käse zu testen? Ja, ja, ja! Rücker ist ein Familienunternehmen, welches seinen Sitz in Aurich hat und der absolute Spezialist in der Herstellung von…

Lies hier den gesamten Artikel
Käsekurs auf Heike’s Moorhof
5
Käsekurs auf Heike’s Moorhof

Anfang September, als wir quasi noch Sommer hatten, war ich  auf Heike’s Moorhof. Der Hof von Heike und Thomas Gerbracht liegt in Bentstreek (Ostfriesland) mitten auf’m platten Land. Mit anderen Teilnehmern hatte ich mich an diesem idyllischen Fleckchen Erde eingefunden, um einmal selbst Käse herzustellen. Um genau zu sein Schafskäse. Der Tag begann mit etwas…

Lies hier den gesamten Artikel

2018 Muddis kochen. All rights reserved.

NWZ