Dieses Pesto ist eine Alternative zum herkömmlichen Basilikumpesto. Es schmeckt zu Nudeln, aber auch unter Quark gerührt als Brotaufstrich. Im Kühlschrank hält sich das Pesto ca. 5 Tage.
Zutatenliste für
-
Bärlauch
80 g
-
Pinienkerne
30 g
-
Parmesan
3 EL
-
Salz
1 Prise
-
Olivenöl
80 ml
Zubereitung
-
Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Standmixer pürieren. Im Kühlschrank aufbewahren.
