Erdbeer-Minz-Bowle mit Cava

Bowle

Sehr lecker und frisch: Erdbeer-Minz-Bowle!

Zutatenliste für

8

Portionen

  • ca. 500 g Erbeeren
  • 50 g Rohrohrzucker
  • ca. 300 ml Aperol
  • 2 Flaschen Cava rosé
  • 1 Bund Minze
  • 1 Handvoll Blüten, z.B. Gänseblümchen

Zubereitung

  1. Erbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Nun die gewaschenen und trocken geschüttelten Minzblättchen in das Bowlengefäß geben und alles mit Zucker bestreuen.
  3. Mit Aperol aufgießen und an einem kühlen Ort ca. 1 Stunde lang marinieren.
  4. Nach der Ziehzeit mit dem spanischen Schaumwein (Cava)auffüllen und die essbaren Blüten, z.B. Gänseblümchen, dekorieren. Sofort servieren.

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