Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Schupfnudeln

Zubereitung

1. Das Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
   • 1 EL Sonnenblumenöl,
   • 250 g Rinderhackfleisch
2. Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Zu dem Hackfleisch geben und ca. 5 min braten. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
   • 400 g Lauch
3. Die Schupfnudeln zu der Hackfleisch-Lauch Mischung geben und goldbraun anbraten.
   • 1 Packung Schupfnudeln
4. Zum Schluss das Kräutercreme fraiche portionsweise hinzugeben und schmelzen lassen.
   • 200 g Kräutercrème fraîche