Knäckebrot – einfach selbst gemacht

50 Min.
Einfach

Dieses Rezept geht fix und somit ist das Knäckebrot ganz einfach zu zaubern. Sehr unkompliziert und unglaublich lecker. Für den Frühstückstisch oder als Snack zwischendurch. Zudem halten die Knäckebrote luftdicht verpackt ca. 10 Tage.

In Kooperation mit

Küchen Meyer

Zutatenliste für

  • Dinkelvollkornmehl
    60 g
  • Haferflocken
    60 g
  • Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne
    50 g
  • Leinsamen
    25 g
  • Sesam
    25 g
  • Wasser
    250 ml
  • Olivenöl
    1 EL
  • Salz
    1/2 TL

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen.
  2. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech dünn ausstreichen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Umluft ca. 45 Min. (oder auch weniger - gut beobachten) backen. Nach 15 Min. Backzeit bereits in Scheiben schneiden und dann weiterbacken, sonst ist es später nicht mehr möglich!
  4. Das Knäckebrot ist fertig, wenn es trocken und etwas gebräunt ist sowie es sich gut vom Papier lösen lässt,

Auch lecker

Vollkornreissalat im Glas

60 Min.
Einfach

Paprika-Möhren Aufstrich

15 Min.
Einfach

Linsen-Bolognese mit Pasta

40 Min.
Einfach

Veganer Green Smoothie

10 Min.
Einfach

Erbsensuppe mit gebratenen Gambas

40 Min.
Einfach

Buchstabensuppe mit Hähnchen und Gemüse

30 Min.
Einfach

Orientalisches Buchweizen-Tabouleh

30 Min.
Einfach

Schwedische Plantbullar vegan

90 Min.
Einfach

Apfelstreuselkuchen vom Blech

40 Min.
Einfach

Spinatquiche (Low Carb)

75 Min.
Mittel

Blumenkohl-Pizza mit Schinken und Champignons

50 Min.
Einfach

Beeren-Müsli-Smoothie

25 Min.
Einfach

Mandarinen-Smoothie mit Ingwer (vegan)

10 Min.
Einfach