Krosse Chicken Wings mit Chilisauce

40 Min.
Einfach

Würzig mariniert und knusprig: das Rezept für diese Chicken Wings ist zum Anbeißen gut. Die Chili Sauce ist das i-Tüpfelchen bei diesem Gericht.

Zutatenliste für

  • Chicken Wings
    1 1/2 kg
  • Knoblauchzehen
    3
  • Cognac
    4 cl
  • Cayennepfeffer
    1/2 TL
  • Sojasauce
    4 EL
  • Eier
    2
  • Cornflakes
    250 g
  • Mehl
    3 EL
  • Öl zum Frittieren
  • Chilisauce
    4-5 EL

Zubereitung

  1. Die Chicken Wings waschen, trocken tupfen und in eine Schüssel geben.
  2. Den Knoblauch schälen und dazu pressen. Den Cognac, Cayennepfeffer und die Sojasauce mit den Chicken Wings mischen und zugedeckt ca. 4 Std. im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Die Eier verquirlen.
  4. Die Cornflakes fein zerkrümeln (am besten in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Rollholz plattieren, sodass sie zerkrümeln). Die Hähnchenflügel aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen, im Mehl und anschließend im verquirlten Ei wenden und mit den Cornflakes panieren.
  5. Das Öl erhitzen und die Hähnchenflügel portionsweise knusprig ausbacken. Herausheben, auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm halten, bis alle gegart sind.

Auch lecker

Tomatensuppe mit Salsa, dazu Grillbrot mit Basilikumpesto

60 Min.
Einfach

Mini-Auberginen-Pizza

30 Min.
Einfach

Fischstäbchen für Kinder

70 Min.
Einfach

Schokoladen- und Vanillesmoothie als Katzen dekoriert

30 Min.
Einfach

Pinkfarbene Rhabarber Limonade

30 Min.
Einfach

Gegrillte mediterrane Knoblauch-Brotsticks

40 Min.
Einfach

Hähnchenbrust mit Bacon und Spargel

45 Min.
Einfach

Tarte mit Karamellcreme, Bananen und Baiser

30 Min.
Einfach

Schnelles Tiramisu mit gebratener Ananas

25 Min.
Einfach