Ouzocreme

Zubereitung

1. Die Gelatine quellen lassen.
   • 5 Blatt Gelantine
2. Währendessen Milch, Ouzo und Zucker verrühren, die Gelantine auflösen und nach Vorschrift hinzugeben.
   • 375 ml Milch,
   • 100 ml Ouzo,
   • 100 g Zucker
3. Die Raspelschokolade hinzugeben sobald die Masse geliert.
   • 4 EL Raspelschokolade
4. Einen Becher Sahne steifschlagen und unterheben.
   • 1 Becher Sahne
5. Die Masse in eine Schale füllen und in den Kühlschrank stellen bis die Masse schön fest geworden ist.