Pancakes mit Mirabellen sind einfach fruchtig lecker! Die fruchtige Note machen aus dem Klassiker ein besonderes Geschmackserlebnis. Und diese Köstlichkeit könnt ihr ganz einfach zuhause zubereiten.
Zutatenliste für
-
Mehl 200 g
-
Backpulver 1/2 TL
-
Milch 400 m
-
Salz 1/2 TL
-
Eier 5
-
Mirabellen 200 g
-
Butter 3 EL
- Mirabellenkonfitüre; nach Belieben
Zubereitung
-
Aus Mehl, Backpulver, Milch, Salz und Eiern einen glatten Teig anrühren und 15 Min. quellen lassen.
-
Mirabellen waschen, putzen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.
-
Jeweils etwas Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und darin kleine Pfannkuchen von beiden Seiten je 2–3 Min. backen. Dabei nach Belieben Pancake-Ringe verwenden. Dabei jeweils einige Mirabellen vor dem Wenden in jeden Pfannkuchen stecken. Wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
-
Die Pfannkuchen mit Mirabellenkonfitüre servieren.
*Werbehinweis für Links mit Sternchen (*): Diese Seite kann Affiliate-Links beinhalten, die uns eine kleine Provision einbringen, wenn ihr Produkte darüber kauft. Für euch entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Mehr Informationen darüber findet ihr hier.
