Sommer-Gazpacho

80 Min.
Einfach

Diese köstliche kalte spanische Suppe, bekannt als Sommer-Gazpacho, ist während der heißen Sommermonate eine erfrischende und angenehme Möglichkeit, sich abzukühlen.

Zutatenliste für

  • Tomaten; sehr reif und aromatisch
    6
  • Gurke
    1
  • rote Paprikas
    2
  • Lauchzwiebeln
    2
  • rote Peperoni
    0,5
  • Olivenöl
    100 ml
  • Sherryessig
    2 EL
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
    1 Prise
  • Radieschen
    4
  • Gurke für die Deko
    0,5
  • Tomaten für die Deko
    2
  • Schnittlauch; in Röllchen
    2 EL
  • Salz; grob
    0,5 TL
  • Pfeffer grob gemahlen
    0,5 TL

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