Diese köstliche kalte spanische Suppe, bekannt als Sommer-Gazpacho, ist während der heißen Sommermonate eine erfrischende und angenehme Möglichkeit, sich abzukühlen.
Zutatenliste für
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Tomaten; sehr reif und aromatisch 6
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Gurke 1
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rote Paprikas 2
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Lauchzwiebeln 2
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rote Peperoni 0,5
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Olivenöl 100 ml
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Sherryessig 2 EL
- Salz und Pfeffer
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Zucker 1 Prise
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Radieschen 4
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Gurke für die Deko 0,5
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Tomaten für die Deko 2
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Schnittlauch; in Röllchen 2 EL
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Salz; grob 0,5 TL
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Pfeffer grob gemahlen 0,5 TL
Zubereitung
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