Die Spitzkohl-Hackfleischpfanne ist genau das richtige für kalte Herbsttage - wärmend, herzhaft und sättigend. Dieses Gericht gelingt immer und schmeckt einfach super!
Zutatenliste für
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kleiner Spitzkohl 1
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Rinderhackfleisch 300 g
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Gemüsebrühe 500 ml
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Paprikapulver 2 TL
- Olivenöl
- Crème fraîche
Zubereitung
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Den Spitzkohl waschen, halbieren, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
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Hackfleisch im Öl knusprig braun anbraten. Anschließend den Spitzkohl und die Gemüsebrühe hinzufügen.
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Ca. 10 Minuten köcheln lassen bis der Kohl gar, aber noch knackig ist.
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Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Klecks Creme fraiche anrichten.
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