Wochenmarkt Erlebnisse – Schuberts Roßspezialitäten
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Wochenmarkt Erlebnisse – Schuberts Roßspezialitäten

Pünktlich zum Herbstbeginn gab es schon die ersten herbstlich frischen Tage hier in Oldenburg. Auf dem Wochenmarkt war bei unserem letzten Besuch mit strahlendem Sonnenschein und knackiger Luft wieder so richtig Betrieb. Es ist super schön zu sehen, dass der Markt von so vielen Menschen geschätzt und auch besucht wird. Wir Muddis sind ja bekanntlich…

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Wochenmarkt Erlebnisse – Fisch Jan
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Wochenmarkt Erlebnisse – Fisch Jan

Mit strahlendem Sommersonnenschein im Gesicht ging es diese Woche auf den Markt zu Fisch Jan. Der Stand ist seit diesem Frühjahr erst auf dem Wochenmarkt am Pferdemarkt zu finden. Das macht Muddi natürlich neugierig! Bei Fisch kommt es wirklich auf die Frische an – und für mich auch auf das Vertrauen zum Händler. In Holland…

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Wochenmarkt Erlebnisse – Landschlachterei Bruns
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Wochenmarkt Erlebnisse – Landschlachterei Bruns

Hier gibt’s Fleisch! „Dry-Aged Steak“ springt mir zuerst ins Auge. Schräg gegenüber von Ripkens Holzofenbäckerei stehe ich auf dem Wochenmarkt am Pferdemarkt in dieser Woche direkt vor dem Stand der Landschlachterei Bruns. Was das typische Männerherz begehrt, es liegt alles hinter dieser Theke. (Oder zumindest alles, was das Männerherz typischerweise ernährungstechnisch begehrt.) Herr Scharfe, der…

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Wochenmarkt Erlebnisse – Holzofenbäckerei Ripken
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Wochenmarkt Erlebnisse – Holzofenbäckerei Ripken

Einen ganz besonderen Wochenmarkt-Stand möchten wir euch heute vorstellen, nämlich den der Holzofenbäckerei Ripken aus Augustfehn. Das Team um Bäckermeisterin Jana kommt mit einen transportablen Backofen auf den Pferdemarkt, der mit Holz befeuert wird. In ihm wird während des Markttages frisch gebacken. Nicht nur das macht den Stand so besonders, sondern auch die freundlichen Menschen…

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NWZ