Zutatenliste für
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Erdbeeren 400 g
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Joghurt 400 g
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Honig 6 EL
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Vanilleschote 1
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Sahne oder Kokosmilch 4 EL
Zubereitung
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Die Erdbeeren mit einer Hälfte des Honigs pürieren. Joghurt mit dem restlichen
Honig, der Sahne oder Kokosmilch und dem Mark der Vanilleschote verrühren. -
In zwei Förmchen erst die fruchtige Masse, in zwei andere Förmchen zuerst die Joghurtmasse füllen und mit der jeweils anderen Masse bedecken.
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Die Eis-Stiele hineinstecken und für mindestens 4 Std. einfrieren. Wer genug Zeit hat, stellt das Eis über Nacht ins Gefrierfach. So schmeckt wirklich der Sommer.
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