Leichtes Quark-Mousse au Chocolat

Zubereitung

1. Die Kuvertüre hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen.
   • 150 g Zartbitter-Kuvertüre
2. Die Sahne steif schlagen.
   • 150 ml Sahne
3. Den abgetropften Magerquark mit dem Puderzucker und der Kuvertüre verrühren. Die Sahne vorsichtig unterheben und in Schälchen füllen.
   • 400 g Magerquark,
   • 50 g Puderzucker,
   • 150 g Zartbitter-Kuvertüre,
   • 150 ml Sahne