Wenn ihr auch mal wieder Lust auf Apfelkuchen habt, dann empfehlen wir euch diesen herbstlichen Apfelkuchen. Einfach zubereitet und so unglaublich lecker!
Zutatenliste für
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Butter 200 g
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Eier 6
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Zucker 250 g
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Zitronensaft 1 EL
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Mehl 300 g
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Salz 1 Prise
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Backpulver 0,5 Pck.
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Äpfel 7
Zubereitung
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Zunächst das Fett schmelzen und die Eier trennen. Das Eiweiß steifschlagen.
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Zucker und Eigelb schaumigschlagen und das Fett langsam hinzugeben. Danach den Zitronensaft dazugeben.
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Backpulver mit Mehl und Salz vermengen und unterrühren.
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Ganz zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.
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Den Teig in eine zuvor gefettete Springform geben.
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Die Äpfel schälen und vierteln. Auf dem Teig verteilen und immer etwas einschneiden an der Oberfläche.
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Wer mag, kann ihn mit etwas Zimt und Zucker bestreuen.
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Im auf 200°C Umluft vorgeheizten Ofen gut 45 Min. backen.
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