Im Handumdrehen ist diese Marmelade gekocht und bereit zum Verschenken oder fürs gemütliche Frühstück in der Weihnachtszeit.
Zutatenliste für
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Gelierzucker 2:1 500 g
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Zimt 1 TL
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Vanilleschote 1
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Ingwer 1 Stück
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Apfel 1 kg
Zubereitung
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Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
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Den Gelierzucker, Zimt und Mark einer Vanilleschote mischen.
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Den gewürzten Gelierzucker zusammen mit den Äpfeln in einen Topf geben. Aufkochen lassen und anschließend bei geringer Wärme ca. 15. Minuten köcheln lassen.
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Nach Geschmack pürieren oder stückig lassen. In heiß ausgespülte Gläser geben und für 10 Minuten auf den Kopf stellen.
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