Eine kleine geschmackliche Weltreise auf der Kuchenliebe in Bremen
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Eine kleine geschmackliche Weltreise auf der Kuchenliebe in Bremen

Wir waren am Wochenende auf der Messe Kuchenliebe in Bremen. Geschmacklich und visuell sind wir umgehauen worden! An den vielen Ständen konnte man live miterleben, wie große Kunstwerke entstanden. Russische Blumen-Spritztüllen wurden vorgeführt und weihnachtliche Figuren modelliert. In den vielen Workshops konnte man von Fachleuten Tipps und Tricks erfahren. Beeindruckend was man aus einfachen Keksen…

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Jackie im Backparadies
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Jackie im Backparadies

Kurze Frage vorweg: Habt ihr jemals etwas von Wafer Paper gehört? Oder Royal Icing? Oder Kekskunst vielleicht? Nein? Sehr gut, ich konnte mit diesen Begriffen nämlich bisher auch nicht allzu viel anfangen. Ich hatte sie höchstens einmal aufgeschnappt und wusste, dass sie wohl irgendwas mit Backen zu tun haben oder konnte sie vielleicht ungefähr einordnen,…

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Glück aus dem Vatikan
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Glück aus dem Vatikan

Schaut mal, was seinen Weg zu uns gefunden hat: ein Glücksbrot aus dem Vatikan! Naja, dass es aus dem Vatikan kommt, können wir nicht direkt überprüfen, aber zumindest steht es so im Rezept. Auch wenn es möglicherweise nicht ganz der Wahrheit entspricht, es ist eine schöne Geschichte. Und Spaß macht es obendrein, sie weiterzuverbreiten! Denn…

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Unsere Backfee Jackie
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Unsere Backfee Jackie

Wir freuen uns, euch heute unsere neue Backfee im Muddis Team vorzustellen! Das ist sie. Jacqueline, oder kurz und einfach – Jackie. Ihr wundert euch vielleicht und denkt, wer so jung ist, kann doch keine Muddi sein?! Da können wir euch beruhigen, Jackie ist mit ihren 24 Jahren noch keine Mutti. Der Grund, warum wir…

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Omas Rezeptschatztruhe
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Omas Rezeptschatztruhe

Bei meiner Oma schmeckt‘s einfach immer am besten! Der Rotkohl, die Butterbohnen oder auch der Milchreis – es muss gar nicht kompliziert sein. Wie sie es macht, kann ich nicht mal genau sagen. Dabei habe ich sie schon unzählige Male gefragt und versucht herauszubekommen, was den kleinen aber feinen Unterschied macht! Sie bekommt meine Lieblingsgerichte…

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Omas Plätzchen-Rezept wird berühmt
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Omas Plätzchen-Rezept wird berühmt

Juhu! Wir sind stolz… Wir durften nämlich mal wieder eines unserer Rezepte in einem Magazin veröffentlichen. Heute erscheint „Lichterglanz“ – ein stimmungsvolles Ideenheft rund um die Weihnachtszeit in Oldenburg. Es ist voll mit Geschenkideen und Tipps für die schönste Zeit im Jahr. Diesmal präsentieren wir „OMA LUCIES WEIHNACHTSPLÄTZCHEN„, ein asbach-uraltes Rezept von meiner Uroma Lucie.…

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NWZ