Fledermaus-Cakepops

Zubereitung

1. Zuerst müsst ihr natürlich euren Schokoladenkuchen backen. Hierfür könnt ihr einfach eins unserer Rezepte benutzen. Sucht einfach nach einem einfachen Schokoladenkuchen unter der Kategorie Backtastisch.
   • 300 g Rührteig für Schokokuchen
2. Nun zerkrümelt ihr den Kuchen mit euren Händen und vermengt die Kuchenkrümel zusammen mit der Butter, dem Puderzucker und dem Frischkäse.
   • 60 g Weiche Butter,
   • 60 g Puderzucker,
   • 150 g Frischkäse
3. Als nächstes formt ihr 20 Tischtennisgroße Bällchen mit euren Händen, die ihr auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legt und für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellt.
4. Das Fondant in der Zwischenzeit etwas kneten und ausrollen, sodass ihr aus dem schwarzen Fondant kleine Flügel hieraus schneiden oder formen könnt. Aus dem weißen Fondant formt ihr die Auge mit einem schwarzen Schokoladenpunkt als Pupille. Auch kleine Vampirzähne können aus der weißen Masse geformt werden. Legt eure Kreationen vorsichtig zum Trocknen zur Seite.
   • 100 g Fondant schwarz und weiß
5. Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und anschließend die Stiele ca. einen Centimeter in die Schokolade tunken. Danach werden die Stiele in die Teigkugeln gesteckt. Diese werden nun mitsamt Stielen nochmal kurz in den Kühlschrank gestellt.
   • 300 g dunkle Schokolade,
   • 20 Stück Popstiele oder Strohhalme
6. Nun die flüssige Schokolade in ein hohes Glas geben und die Cakepops so in die Schokolade eintauchen, dass sie komplett ummantelt werden. Zum Trocknen werden die Cakepops wieder auf ein Backblech gestellt und nun mit ihren Flügeln, Augen und Zähnen verziert.
7. Bis zum Verzehr sollten die kleinen Fledermäuse am besten im Kühlschrank gelagert werden.