Guacamole-Frischkäse-Dip

10 Min.

Guacamole-Frischkäse-Dip - ob mit Nachos oder zum Auflauf, dieser Dip ist vielseitig einsetzbar. Cremige Avocado trifft Frischkäse.

Zutatenliste für

4-6

Portionen

  • 2 Avocados, essreif
  • 1 EL Limettensaft
  • 160 g Frischkäse
  • 100 g Crème fraiche
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 4 Stück Kirschtomaten
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitung

  1. Die Avocados längs aufschneiden, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel von der Schale lösen und in eine Schüssel geben.

  2. Den Limettensaft über das Avocado-Fruchtfleisch geben und beides mit einer Gabel glatt rühren, dann den Frischkäse und Crème fraiche hinzugeben und mit der Avocadomasse verrühren.

  3. Die Knoblauchzehen schälen, klein hacken und zu der Avocadomasse geben, dsalzen und pfeffern hinzugeben und alles gut verrühren.

  4. Die Kirschtomaten vierteln und unter die Masse rühren, alles in eine Servierschale füllen und - fertig!



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