Karottensuppe

40 Min.

Auf diese Weise essen selbst unsere Kids ihre Karotten: Als Karottensuppe! Sie ist schnell und einfach zubereietet, gelingt garantiert und schmeckt suuuper!

Zutatenliste für

4

Portionen

  • 5 Karotten
  • 3 Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 1l Gemüsebrühe
  • 150 g Kräuterfrischkäse
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Margarine

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und mit 1 EL Margarine im Topf kurz andünsten.
  2. 1 Liter Gemüsebrühe hinzugeben und 20 min köcheln lassen.
  3. Nun die ganze Suppe fein pürieren und 150 g Kräuterfrischkäse hinzugeben.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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