Ein saftiger Kuchen, der auch mal schnell zubereitet ist, wenn sich spontan Besuch anmeldet. Er schmeckt sogar Tage später noch super frisch.
Zutatenliste für
1Portionen
- 4 Eier
- 380 g Mehl
- 200 Zucker
- 2 Dosen Mandarinen
- Saft einer der Dosen
- 190 g Butter
- 200 g Schmand
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
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Butter und Zucker vermischen. Anschließend die restlichen Zutaten vermengen.
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Mandarinen halbieren und unter den Teig heben . Die Gugelhupfform einfetten und mehlen. Den Teig hineingeben.
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Bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.
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