Mandelkuchen

30 Min.
Einfach

Mmmmh, dieser Kuchen mit einem knusprigen Mandel - Zimt - Zucker - Topping ist wirklich leicht gemacht und lässt bei allen Mandel und Zimtliebhabern das Herz höher schlagen. Hier trifft ein einfacher Rührteig auf karamellisierte, knusprige Mandeln, eine perfekte Kombination wo ein Stück wunderbar zum Kaffeekränzchen passt.

In Kooperation mit

Küchen Meyer

Zutatenliste für

  • saure Sahne
    1 Tasse(n)
  • Eier
    3
  • Mehl
    2 Tasse(n)
  • Zucker
    2 Tasse(n)
  • Backpulver
    1/2 Päckchen
  • Salz
    1 Prise(n)
  • Milch
    3 EL
  • Mandelblättchen
    200 g
  • Zimt
    1 EL
  • Butter
    150 g

Zubereitung

  1. Saure Sahne, Eier, Zucker, Prise Salz, Mehl und 1/2 Päckchen Backpulver gründlich verrühren und in eine Springform geben.
  2. Anschließend den Kuchen im vorgeheizten Ofen in unterer Einschubleiste bei 200 Grad für ca.15 Min. backen.
  3. Währenddessen Butter, Zucker, Milch, Mandelblättchen und Zimt kurz aufkochen lassen. Anschließend die Masse auf den Kuchen streichen. Und den Kuchen nochmals für 15 Min bei 200 Grad fertig backen.

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