Pinkfarbene Rhabarber Limonade

30 Min.
Einfach

Zeit für eine Erfrischung: Rhabarber Limonade mit Zitronenscheiben. Ein herrliches Getränk für die kommenden Sommermonate. Die Limonade könnt ihr für Kinder praktisch in Schraubgläsern servieren, dadurch ist gleichzeitig ein Schutz beim Trinken vor den Wespen gegeben.

Zutatenliste für

  • Rhabarber
    400 g
  • Zucker
    100 g
  • unbehandelte Zitrone
  • Eiswüfel

Zubereitung

  1. Den Rhabarber waschen, putzen und in Stücke schneiden.
  2. Den Zucker mit 100 ml Wasser aufkochen und etwa 5 Min. köcheln lassen.
  3. Den Rhabarber zum Zuckersirup geben und ca. 10 Min. weich kochen lassen. Anschließend abkühlen, durch ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb gießen und mit Hilfe des Tuchs ausdrücken. Vollständig auskühlen lassen.
  4. Jeweils einige Eiswürfel in 4 Gläser füllen und den Rhabarbersaft darüber gießen. Mit kaltem Wasser auffüllen und mit Zitronenscheiben garniert servieren.

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