Zutatenliste für
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reife Bananen 3
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Eier 3
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Zucker 80 g
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Vanillezucker 1 Pck.
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Dinkelmehl 250 g
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Backpulver 1 Pck.
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Sonnenblumenöl 100 ml
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Schokodrops 50 g
Zubereitung
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Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
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Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
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Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
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Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Öl unter die Schaummasse rühren. Bananen und Schokodrops unterrühren, in die vorbereitete Kastenform füllen.
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Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad für ca. 40 Min. backen, Stäbchenprobe machen. Abkühlen lassen und genießen.
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