Tortellini in Sahnesoße mit Rindfleisch

Super lecker und fix gezaubert.

Zutatenliste für

1

Portionen

  • 150 g frische Tortellini aus dem Kühlregal
  • 150 g Rindersteak
  • 200 ml Cremefine (oder mehr, nach Belieben)
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • frisch geraspelter Parmesan

Zubereitung

  1. Tortellini für 2 Minuten in kochendem Wasser garen und abgießen.
  2. Zwiebeln und Knoblauch schneiden und in beschichteter Pfanne fettfrei anbraten.
  3. Rindfleisch würfeln, in die Pfanne geben, würzen und kurz mit garen.
  4. Cremefine und Tortellini hinzugeben und ziehen lassen.
  5. Mit geraspeltem Parmesan servieren.
  6. Dazu schmeckt ein Rucola-Salat.

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