Zutatenliste für
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Dinkelmehl 150 g
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Backpulver 1 Pck.
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gemahlene Mandeln 100 g
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Backkakao 3 EL
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Zucker 150 g
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Bourbon-Vanillezucker 1 Pck.
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Speiseöl 100 ml
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Hafermilch 250 ml
- Puderzucker
Zubereitung
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Dinkelmehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
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Gemahlene Mandeln, Backkakao, Zucker und Bourbon-Vanillezucker hinzufügen und vermengen.
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Hafermilch und Speiseöl unterrühren bis der Teig klümpchenfrei ist.
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Den Teig ist eine mit Backpapier ausgelegte 26er Springform geben und für ca. 35 Min. im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober- und Unterhitze backen. Anschließend Stäbchenprobe machen! Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker und Obst verzieren.
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