Eierlikör

Super leckerer Eierlikör, sehr lecker.

Zutatenliste für

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Portionen

  • 5 Eigelb
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 175 g Puderzucker
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Weinbrand
  • Die Schale einer unbehandelten Orange/1 Päckchen Orangenschale

Zubereitung

  1. Eigelb, Vanille- und Puderzucker mischen und 10 Minuten mixen.
  2. Die Sahne hinzugeben und weitere 8 Minuten miteinander mixen.
  3. Den Weinbrand und die Orangenschale untermischen und 3 Minuten schlagen.
  4. Ergibt ca. 500 ml und hält gut gekühlt ca. 3 Wochen.

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