Eierlikörkugeln

Eierlikörkugeln

Eierlikörkugeln sind eine schöne Geschenkidee, ob zu Weihnachten oder auch gerne mal zwischendurch. Ein perfektes Geschenk aus der Küche.

Gesponsort von Kchen Meyer

ca. 30 Stück

Portionen

30 Min. plus Kühlzeit Min.

Zubereitung

Zutaten

400 g Butterkekse
150 g weiche Butter
100 g gemahlene Mandeln
160 ml Eierlikör
400 g weiße Kuvertüre
Zutatenalternativen

  1. Butterkekse fein zerbröseln, geht auch gut mit dem Stabmixer.

  2. Die Butter schaumig rühren und dabei die Brösel, die Mandeln und den Eierlikör zufügen.

  3. Aus der Masse kleine Kugeln formen und mind. 1 Stunde kalt stellen.

  4. Zum Schluss die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, die Kugeln eintauchen und auf einem Gitter abtropfen lassen. Danach kühl halten. Kommt als Geschenk sehr gut an oder zum selber naschen.


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NWZ