Dieses Rezept ist kinderleicht und man braucht nur wenige Zutaten, um ein leckeres Abendessen oder Snack zu zaubern.
Zutatenliste für
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Vollkorntoast 4 Scheiben
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Frühlingszwiebel 1
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Serrano-Schinken 4 Scheiben
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Strauchtomaten 4
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Mozzarella 1 Kugel
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Salz 1 Prise
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Pfeffer 1 Prise
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Olivenöl 2 EL
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Balsamico Creme 2 TL
Zubereitung
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Toastscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech legen.
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Diese mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
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Toasts mit Serrano Schinken belegen.
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Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Serrano Schinken legen.
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Tomaten in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf die Mozzarellascheiben verteilen.
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Die Frühlingszwiebel in Scheibchen schneiden und über die belegten Toasts streuen.
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Etwas Balsamico über das Ganze tröpfeln lassen.
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Die Toasts auf mittlerer Schiene bei 230°C (Ober-/Unterhitze) 25-30 Minuten backen. Der Mozzarella muss gebräunt und vollständig zerlaufen sein.
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