Husarenkekse

30 Min.

Husarenkekse begeistern nicht nur in der Weihnachtszeit mit ihrer leckeren Marmeladenfüllung!

Zutatenliste für

10 Portionen

Portionen

  • 100 g Butter
  • 100 g Schweineschmalz
  • 100 g Zucker
  • 3 Eigelb
  • 300 g Mehl
  • Marmelade

Zubereitung

  1. Die Butter, das Schweineschmalz, den Zucker und 2 Eigelb schaumig rühren.
  2. Das Mehl nach und nach dazugeben, bis ein Knetteig entsteht.
  3. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Aus dem Teig ca. 50 kleine Kugeln formen, auf das Blech legen und in der Mitte Löcher eindrücken.
  4. Mit dem dritten Eigelb die Kekse bestreichen und Marmelade in die Löcher geben.
  5. 15 - 20 Minuten bei 180°C backen. Guten Appetit! :-)

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