Schoko-Weihnachtsmann-Likör - eine gelungene Art der Resteverwertung. Zum Verschenken oder selber trinken - lecker dieser selbstgemachte Schokoladenlikör.
Zutatenliste für
ca. 800 mlPortionen
- 150 g Schoko-Weihnachtsmann
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 300 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 120 ml Wodka
Zubereitung
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Die Schoko-Weihnachtsmänner in Stücke brechen, dann mit Milch, Sahne, Ei und Zucker in einem Topf auf kleiner Stufe bei ständigem Rühren schmelzen lassen. Nicht aufkochen lassen.
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Sobald sich die Schokolade komplett aufgelöst hat, den Topf vom Herd nehmen und ca. 10 - 15 min. abkühlen lassen, dann den Wodka untermischen.
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Den Likör in eine große Flasche abfüllen oder in mehrere kleine Flaschen abfüllen werden und im Kühlschrank kalt gestellt werden. Vor dem Ausschenken schütteln.
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Im Kühlschrank lagern - das hält sich mindestens 1 Woche.
