Erdbeer-Stracciatella-Creme

20 Min.

Erdbeer-Stracciatella-Creme - mein absoluter Favorit für die Erdbeerzeit

Zutatenliste für

3

Portionen

  • 400 g Erdeeren
  • 5 EL Zucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • 500 g Bio Stracciatella Joghurt
  • 250 g Magerquark
  • 100 g Schoko Müsli

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und bis auf 3 Stück, vierteln.
  2. Mit 2 EL Zucker und 1 EL Zi­tronensaft verrühren und ca. 5 Mi­nuten ziehen lassen.
  3. Inzwischen den Stracciatella-Joghurt und Quark mit 3 EL Zucker und 1 EL Zitronensaft verrühren.
  4. Auf drei Gläser das Schoko Müsli verteilen.
  5. Joghurtcreme und Erdbeerpüree schichtweise in die Gläser verteilen, dabei mit der Creme beginnen.
  6. Übrige Erdbeeren auf der Creme verteilen und servieren. Oder im Kühlschrank kalt stellen.

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