Mhmmm..lecker! Dieser Gnocci-Hackfleisch-Auflauf hat auch den Kids gut geschmeckt. Ausprobieren!!
Zutatenliste für
6-8Portionen
- 2 mittlere Zucchini
- 4 Tomaten
- 1 Dose Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Hackfleisch
- 100 ml Sahne
- 1 Packung Gnocci
- geriebener Käse
- Kräuter (am besten Kräuter der Provence)
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Zubereitung
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Die Zucchini in Scheiben schneiden und die Tomtaten achteln.
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Das Öl in der Pfanne erhitzen.
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Die Zwiebeln würfeln, und die Knoblauchzehe zerdrücken. In der Pfanne gemeinsam mit dem Hackfleisch anbraten.
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Kräuter der Provence hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Ist das Fleisch gar, die frischen Tomaten hinzugeben.
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Die Dosentomaten mit der Sahne vermengen und dann ebenfalls unterrühren.
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Das Hackfleisch in eine Auflaufform geben, darüber die Gnocci und zum Schluss die Zucchini schichten.
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Den Auflauf nun bei 180°C 30 Minuten backen.
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Danach mit Käse bestreuen und nochmals 15 Minuten in den Ofen schieben.
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