Himbeer-Joghurt-Baiser

Zubereitung

1. Die halbe Limette auspressen und unter den Joghurt rühren.
2. Vanillezucker und 1 EL Zucker zum Joghurt hinzufügen und verrühren.
3. Die Himbeeren antauen lassen, eine Hälfte pürieren und wieder zu den ganzen Himbeeren geben.
4. 4 kleine Baiser-Rosetten zerbröseln.
5. Alles abwechselnd in zwei Gläser geben, erst den Joghurt, die zerbröselten Baiser-Rosetten und dann die Himbeeren. Und wieder schichten, die letzte Schicht sollten die Himbeeren sein.
6. Alles in den Kühlschrank geben zum Kühlen.
7. Kurz vor dem Servieren jeweils mit einer Baiser-Rosette garnieren.