One-Pot-Pasta ist perfekt für alle Pastaliebhaber mit wenig Zeit, denn hier garen Nudeln und Lieblingszutaten im gleichen Topf.
Zutatenliste für
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Spaghetti 250 g
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Hafercreme 100 ml
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Kirschtomaten 250 g
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Möhren 2
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Zwiebel 1
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Knoblauchzehe 1
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Basilikumblätter 1 Handvoll
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Wasser 400 ml
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Salz 1 Prise
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Pfeffer 1 Prise
Zubereitung
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Möhren schälen und würfeln
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Kirschtomaten waschen und in Hälften schneiden
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Die Zwiebel schälen und hacken.
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Knoblauch schälen und hacken.
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Alle Zutaten (Spaghetti, Möhren, Kirschtomaten, Zwiebel, Knoblauch, Hafercreme, Wasser und Basilikumblätter) in einen Topf geben und bei geschlossenem Deckel zum Kochen bringen.
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Die Spaghetti, sobald sie etwas weicher sind, etwas lockern und gut mit der Soße vermischen.
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Nach ca. 10 Min. die Hitze etwas reduzieren und ohne Deckel weitere 5 Min. köcheln lassen.
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Das Wasser sollte nun stark eingekocht und die Pasta bissfest sein. Sind die Nudeln noch zu hart, gegebenenfalls etwas Wasser zufügen. Alles gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Wer mag, kann beim Servieren noch mit Basilikumblättern dekorieren.
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