Schnelle und leckere Tomatensoße

Tomatensoße
15 Min.
Einfach

Diese schnelle und leckerer Tomatensauce schmeckt himmlisch und ist ein unkompliziertes Rezept, das in nur wenigen Minuten unkompliziert zubereitet wird! Zu Spaghetti oder als Grundrezept für andere Gerichte, wir lieben diese schnelle Tomatensoße!

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Zutatenliste für

  • geschälte San Marzano Tomaten
    1 Doese
  • Knoblauchzehe
    1
  • Basilikumblätter
    5
  • Zwiebel
    1
  • Strauchtomaten
    2
  • Brauner Zucker
    2 TL
  • Olivenöl
    1 EL
  • Butter
    1 TL
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Basilikum
    1 Zweig

Zubereitung

  1. Knoblauchzehe schälen und fein hacken und die Zwiebel schälen und fein würfeln.
  2. Olivenöl mit etwas Butter in einem kleinen Kochtopf über mittlerer Hitze erwärmen und den Knoblauch zusammen mit den Zwiebelwürfel ca. 2 - 3 Min. anschwitzen. Dazu braunen Zucker geben und leicht karamellisieren.
  3. Geschälte Tomaten aus der Dose dazu geben und köcheln lassen.
  4. Tomaten vierteln, Strunk entfernen und Basilikum waschen, trocknen und klein schneiden. Beides zu der Tomatensoße geben.
  5. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Basilikum servieren. Guten Appetit!

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